腊八到，别忘“吃3样，做1事”，祈福纳吉，驱寒暖身安康

腊八到，别忘“吃3样，做1事”，祈福纳吉，驱寒暖身安康腊八节，是在农历的十二月初八，也叫腊月初八，腊八节是进入到腊月之后的第一个节日。腊八节一到，也就意味着天气变得更冷了；腊八节一过，离春节也就没多远了。在这个冰天雪地，冷到发抖的时节，腊八节的到来温暖了许多，可以说腊八节是我们北方人热乎乎的节日。腊八节当天，最突出的就是美食文化，作为节令的食品，它不仅仅是一粥、一面、一饭的烟火气息，更是寒冷冬季的养生佳品，驱寒暖身，身心暖融融，情暖意长。腊八到，无论贫富别忘“吃3样，做1事”，祈福纳吉，驱寒暖身安康！腊八吃3样一，腊八面腊八节这天，有很多地方要吃腊八面。这天的面条可以是手擀面条，也或者是粗粮面条，更或者是简简单单的挂面条，热乎乎地给家人吃上一碗，驱寒暖身，寓意做事顺溜，顺顺利利。腊八面的做法：1，需要准备的食材：玉米面条，鸡蛋，西红柿，小葱花2，把西红柿洗净切成大点的丁，鸡蛋磕入碗里，加少许盐打散3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，铲出4，锅里放葱花炒香，倒入西红柿、盐，翻炒几下，倒入鸡蛋块，加入和食材齐平的热水，加盐调味，煮到味道浓郁，关火4，把玉米面条放入凉水锅里，烧开后煮到无硬芯，捞入大碗里，西红柿鸡蛋连汤舀入，撒上小葱花即可上桌二，腊八饭腊八节也有吃腊八饭的习俗。这天的腊八饭食材很丰富，有肉有菜还有米，不光营养丰富，强健身体，还寓意生活富足。腊八饭的做法：1，需要准备的食材：大米，糯米，干香菇，土豆，胡萝卜，豌豆粒，去皮肥瘦猪肉2，把2碗大米和半碗糯米混合清洗，倒入电饭煲里，加水浸泡20分钟3，干香菇冲洗干净，放热水浸泡至软，香菇水留用。香菇切成丁4，把胡萝卜洗净切丁；土豆去皮洗净切丁猪肉切丁5，炒锅里加植物油，放葱姜炒香，倒入肉丁炒到微黄，倒入香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁，煸炒至味道浓郁6，倒入泡香菇的水，再加入一些清水，水量要没过食材一点。加盐、酱油搅匀，煮1分钟，尝尝汤，有点咸即可7，把泡米的水控去不要，米铺平。连汤带肉菜舀入饭煲里，铺平，不要搅动，汤的量和食材齐平即可。如果不够可以加热水来补8，按煮饭键完成三，腊八粥腊八节喝腊八粥，这个习俗在我国大约有上千年了。这天的粥跟平常喝的有点不同，更用心，食材更丰富，除了谷类，里面还添加了豆子、花生、桂圆等。并且这天的粥讲究吃甜，寓意生活甜蜜，五谷丰登。腊八粥的做法：需要准备的食材：大碴子，小米，大米，黑米，黄豆，花生，红小豆，绿豆，莲子，冰糖2，睡前，把冰糖除外的食材清洗后倒入电饭煲里，加水到食指第二指节回弯处，且再稍微往下一点的位置，放入冰糖3，饭煲设置杂粮粥功能2小时，再预约5小时以后开始工作。早起，热乎乎还软糯香甜的八宝粥就做好了腊八做1事：泡腊八蒜、腊八醋腊八节一到，家家户户忙着泡腊八蒜。腊八蒜是用紫皮蒜去皮后放入玻璃罐里，加入醋、少许白糖、几滴高度白酒，封口后放到厨房冷热交替的地方，泡制而成。腊八蒜得等到春节的时候再吃，蒜会变得翠绿。而泡蒜的醋被称为腊八醋，可以蘸饺子吃，也或者做菜用，别有一番滋味。感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。